В 1977 году закончила Мещевское педагогическое училище, по специальности учитель физической культуры. Закончила два института:
- Московский Технологический институт по специализации инженер-экономист.
- Высшая Российская академия менеджмента и агробизнеса по специализации менеджмент.
В 1996 году была назначена заместителем главы г. Жукова в местной Администрации.
В 2007 году была назначена главой сельского поселения д. Верховье.
Последнее место работы до выхода на пенсию — заместитель директора на Базе отдыха «Лесная усадьба».
Евдокия Анатольевна с ранних лет интересовалась народными промыслом и русским сувениром, параллельно с трудовой деятельностью самостоятельно изучала различные техники творчества, посещала студию Катергина в г. Обнинск.
В данный момент Евдокия Анатольевна занимается освоением новых техник творческой переработки, ставших ненужными, материалов, успешно и с заботой проводит мастер-классы в Художественном МУзее МУсора. Техники, в которых Евдокия Анатольевна работает чаще всего — витражная роспись, плетение из трикотажа — ручное и при помощи крючка, картины из ниток и шерсти, плетение из газет и журналов.
Также Евдокия Анатольевна в свободное время пишет картины акварелью и маслом.